Portalindonesia.co.id – Akhir pekan adalah waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati camilan lezat. Salah satu pilihan yang menarik adalah roti goreng Jepang atau yang sering disebut “pan”. Roti goreng ini memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar, dengan berbagai isian yang menggugah selera. Berikut ini adalah tiga resep roti goreng Jepang yang bisa Anda coba untuk camilan akhir pekan.
1. Roti Goreng Isi Kari (Curry Pan)
Curry Pan adalah salah satu jenis roti goreng Jepang yang sangat populer. Isian kari yang gurih membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Bahan Roti:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 bungkus ragi instan
- 150 ml susu hangat
- 30 gram mentega
Bahan Isian:
- 100 gram daging ayam cincang
- 1/2 bawang bombai, cincang halus
- 1 sdm bubuk kari
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
Cara Membuat:
- Membuat Adonan Roti:
- Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan ragi dalam mangkuk besar.
- Tambahkan susu hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Masukkan mentega dan uleni hingga adonan elastis. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
- Membuat Isian:
- Tumis bawang bombai hingga harum, lalu masukkan daging ayam.
- Tambahkan bubuk kari, garam, dan gula. Masak hingga matang dan sisihkan.
- Membentuk Roti:
- Ambil adonan, pipihkan, lalu tambahkan isian kari di tengahnya. Bentuk bulat.
- Diamkan selama 15 menit, kemudian goreng hingga kecokelatan.
2. Roti Goreng Isi Keju Mozzarella
Siapa yang tidak suka keju mozzarella? Roti goreng isi keju ini sangat cocok untuk pecinta keju karena memiliki sensasi lelehan keju yang nikmat.
Bahan Roti:
Gunakan bahan roti yang sama seperti resep pertama.
Bahan Isian:
- 100 gram keju mozzarella, potong dadu
- 1/2 sdt oregano (opsional)
Cara Membuat:
- Membuat Adonan Roti:
Ikuti langkah pembuatan adonan seperti pada resep pertama. - Membentuk Roti:
- Pipihkan adonan, tambahkan potongan keju mozzarella di tengah, dan tambahkan sedikit oregano jika suka.
- Bentuk bulat atau lonjong.
- Menggoreng Roti:
- Goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan. Pastikan keju di dalamnya meleleh sempurna.
3. Roti Goreng Isi Cokelat Kacang
Untuk penggemar camilan manis, roti goreng isi cokelat kacang adalah pilihan yang sempurna. Kombinasi rasa cokelat dan kacang memberikan kenikmatan yang tidak tertandingi.
Bahan Isian:
- 50 gram cokelat batang, potong kecil-kecil
- 30 gram kacang almond atau kacang mete, cincang kasar
Cara Membuat:
- Membuat Adonan Roti:
Ikuti langkah pembuatan adonan seperti pada resep pertama. - Membentuk Roti:
- Pipihkan adonan dan tambahkan potongan cokelat serta kacang di tengahnya.
- Tutup adonan dengan rapat agar isian tidak keluar saat digoreng.
- Menggoreng Roti:
- Goreng dengan minyak panas hingga matang sempurna dan berwarna keemasan.
Tips Menggoreng Roti Jepang
- Gunakan minyak yang cukup banyak agar roti matang merata.
- Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng untuk hasil yang renyah.
- Jangan terlalu banyak memasukkan roti ke dalam wajan agar tidak saling menempel.
Kesimpulan
Roti goreng Jepang adalah pilihan camilan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan tiga variasi isian seperti kari, keju mozzarella, dan cokelat kacang, Anda bisa menciptakan pengalaman makan yang beragam untuk keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan nikmati akhir pekan Anda dengan camilan istimewa ini!
